今週の注文 絶対おすすめの商品

らでぃっしゅぼーやの丹沢高原豚肩ロース生姜焼用と柚子が絶品だった!

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最近注文した商品の中から感動したものは!?

らでぃっしゅぼーやの食材宅配のシステムにもだいぶ慣れてきました!今までお願いしていたオイシックスではスマフォ用のアプリがあって、とっても簡単に注文出来ていただのですが、らでぃっしゅぼーやは注文専用のアプリなどはありません。なので最初はなかなか慣れませんでした。
でも少しずつではありますが、らでぃっしゅぼーやのシステムも理解しやっと使い慣れてきました。

さて、今回は最近注文した中からおすすめの商品をご紹介!

感動!丹沢高原豚肩ロース生姜焼

まずは商品のご案内

丹沢高原豚肩ロース生姜焼用

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    冷蔵

    賞味期限:製造日含め冷蔵5日

    内容量:
    200g

    本体価格: 683円

    (税込 737円)
    うまみのバランスのよいロース肉をスライスしました。使いたい時すぐに調理できる冷蔵肉です。
    商品詳細情報
    備考:
    非遺伝子組換
    生:中津ミート(神奈川県)/5mm厚スライス
    アレルゲン:
    豚肉

    グラム、342円(税抜)。お値段は安くはないですが、調理した時の感動を考えればお値段も納得です。

    どこがそんなに美味しかったか!?

    とにかくお肉がいい具合に、「噛み応え」と「柔らかさ」を持っていて、熟成肉を食べているようなしっとりとした美味しさでした。久しぶりに豚肉を食べて感動しましたよ。もちろん臭さはなく、でも赤身ならではのちゃんと良い意味のお肉の味がします。いや〜、絶品でした。夫も「美味しい?オイシックス?らでぃっしゅぼーや?」と聞いてきましたよ(笑)

    それとお肉の厚みもいいのかも。普段近所で購入している生姜焼き専用のお肉でも5mmはないです。この5mmが食べ応えと満足感も与えてくれているような気がします。

    調理方法は!?

    生姜焼き用と書いてあったので、素直に生姜焼きにしてみました!私は醤油・お酒・みりん・しょうがのツケダレに、いつも「玉ねぎ1/2」を擦ったものも入れています。

    擦った玉ねぎを入れるのはかなりおすすめですよ!お肉がさらに柔らかくなります。

    焼くときはまずお肉だけを取り出して炒め、反面焼けたぐらいのタイミングでツケダレ(擦り玉ねぎ入り)を投入します!焼きすぎないのもポイントですね。

    生姜焼きは簡単に作れるし働くママの心強い味方ですよね!こちらのロースはかなりおすすめです!是非お試しあれ!!

    ●丹沢高原豚肩ロース生姜焼用
    http://www.radishbo-ya.co.jp/shop/commodity/radish/2016121/11/0296/

    補足ですが、同じ丹沢高原豚シリーズでも「丹沢高原豚バラブロック」はちょっと油っこすぎて、アラフォーの私には重かったです!リピはないかな。。。

    柚子もコスパ高し!!

    あともう1点感動したのが、「柚子ゆず」です!地味?いえいえ重要です(笑)まずは商品説明です。

    ◆少しのせるだけで香り広がる◆
    ゆず160g

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    内容量:
    160g/2〜4個
    無~低

    本体価格: 288円

    (税込 311円)
    お料理にはもちろん、ジャムやジュース作りにもお試しください。和食の上品な香りづけには欠かせません。余ったらお風呂に入れてゆず風呂に。

    商品詳細情報

    高生連(高知県)、無茶々園(愛媛県)、など四国産地からお届け/農薬の使用をできるだけ控えているため、外観がきれいでない場合があります。

    商品コメント

    青いゆずも黄色いゆずも、それぞれおいしい

    ゆずは中国原産の柑橘類。日本に入ってきたのは奈良か飛鳥時代と言われています。夏の出始めのものは、まだ熟す前なので皮は緑色ですが、晩秋になると実は充実して黄色に色づきます。青いゆず、黄色いゆず、それぞれおいしく楽しめるのも魅力です。

    和食の風味付けはもちろん、お菓子にも

    ふろふき大根に添えるゆず味噌や、ゆずなます、浅漬の風味付けなど、和のお料理に幅広く活躍するゆず。黄色く熟したものは、皮ごとマーマレートジャムにしても美味。絞った果汁を炭酸水で割れば、爽やかな味と香りのゆずジュースがお楽しみいただけます。

    カビにご用心。届いたらすぐに確認を

    柑橘類なので、ひとつにカビなどの傷みがあると、どんどん他のゆずににも移ってしまいます。届いたらすぐに袋から出して傷みやカビなどがないかご確認ください。長期保存をしたい場合は、鮮度保持袋などに入れて冷蔵庫へ。

    どこが感動ポイント!?

    感動ポイント1: まず、この柚子、大きいです!近所の八百屋さんで売っているのより軽く一回り大きいです。

    感動ポイント2: しかも2個(160g)でこのお値段なら安いのです!!近所の八百屋さんでは1個150円前後ですが、とっても小さいです。

    感動ポイント3: 農薬の使用が低い点。欲をいえば無しだともっと嬉しいですが!でも農薬が低いのでらでぃっしゅぼーやのHPでも「外観がきれいでない場合があります」と注意書きしてありますね。見た目なんて全然!それより薬を減らして欲しいです!八百屋さんで売っているやたら綺麗でぴかっと光っている柚子は農薬のことを考えると怖いですね。。。

    感動ポイント4: 香りがとーーーっても豊か!近所で買う柚子とはその香りの威力が全く違います!

    感動ポイント5: 変な苦味がない!柚子本来の上品な苦味のみ!

    感動ポイントを5つあげましたが、こちらの柚子は今まで食べてきた柚子の中で1番美味しかったです。実は私、とっても柚子好きで、冬の季節はしょっちゅう柚子を使います。なので柚子に関しては味を知っていると(思い込みがあるかもしれませんが)思っています。

    そして価格も高くないので本当に助かります!

    柚子の使いかた、調理方法

    最近のお気に入りが、りんごと柚子とかぶのサラダ。

    りんごがたくあん送られて来たのですが、なかなか消費できず、、、でも腐らせたくないなぁ〜と考えていた時にひらめいたレシピです。

    【りんごと柚子とかぶのサラダ】

    材料 ゆず半分、りんご1個、かぶ1-2個 調味料

    1)りんごは食べやすいサイズに薄く(3-5mmぐらい)にカットし、軽く塩もみ(酸化を防ぎます)

    2) 同じ要領でカブもカット→塩もみ

    3) 柚子の皮を千切り(量はお好みで)

    4) すべての食材をボールにあわせて、オリーブオイルと塩で再度味を整えて完成!
    お好みでクミンなどのハーブをいれても◎。また残った柚子果汁を絞っても◎!

    ちなみに私はお塩はいつも↓こちらを使用しています。

    ♪ 白塩 顆粒タイプ 【ろく助本舗】 ろく助塩 白塩 顆粒タイプ 150g<ろくすけ><はくえん><調味塩・食塩・しお・お塩>

    価格:1,404円
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    感想(0件)

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    それと、ネギの細切り、柚子、ごま油、塩(ろく助)、醤油のタレもおすすめです!湯豆腐をこちらのタレで頂くと絶品です!

    まとめ

    今回は私が最近注文して、特に感動した丹沢高原豚肩ロース生姜焼用柚子を紹介しました!レシピもちょっと書いたので宜しければ試してみてください。らでぃっしゅぼーやをやっている友人から「らでぃっしゅぼーやのラーメンもおいしいよ!」と聞いたので、次回はラーメンを挑戦してみたいと思います!



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